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• 煮物（にもの）, 煮付け（につけ）, 白煮（しらに）, うま煮（うまに）, 甘煮（あまに）, 煮魚（にざかな）, こいこく（こいこく）, 煮こごり（にこごり）, つくだ煮（つくだに）, 時雨煮（しぐれに）, 煮しめ（にしめ）, 煮転がし（にころがし）, 伽羅ぶき（きゃらぶき）, 金平（きんぴら）, 煮豆（にまめ）, 煮込み（にこみ）, 粗煮（あらに）, 含め煮（ふくめに）, あめ煮（あめに）, じぶ煮（じぶに）, ごった煮（ごったに）, みそ煮（みそに）, クリーム煮（くりいむに）, 薫製（くんせい）, スモーク（すもおく）, 茶わん蒸し（ちゃわんむし）, 土瓶蒸し（どびんむし）