ひき肉（ひきにく）, 合いびき（あいびき）, メンチ（めんち）, ミンチ（みんち）, 冷肉（れいにく）, ハム（はむ）, 生ハム（なまはむ）, プレスハム（ぷれすはむ）, ボンレスハム（ぼんれすはむ）, ロースハム（ろおすはむ）, ソーセージ（そおせえじ）, ウインナソーセージ（ういんなそおせえじ）, フランクフルトソーセージ（ふらんくふるとそおせえじ）, 腸詰め（ちょうづめ）, サラミ（さらみ）, ベーコン（べえこん）, コーンビーフ（こおんびいふ）, ロースト（ろおすと）, 焼き豚（やきぶた）, チャーシュー（ちゃあしゅう）, カルビ（かるび）, チョップ（ちょっぷ）